菜谱大全

做法

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  1.木耳提前泡发、洗净、撕小备用

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  2.烧开一小锅水，水里加些盐和少许油，把洗净的油菜放进锅里，小火绰好

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  3.然后把油菜捞出，泡到凉水里

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  4.轻轻挤去水份，把油菜切成段

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  5.红椒切成丝

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  6.热锅冷油，下蒜片炒香

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  7.再下入红椒翻炒至半熟

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  8.下入木耳一起翻炒

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  9.放两勺蚝油

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  10.再加入少许椒盐 翻炒均匀，炒至八成熟

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  11.这时下入绰好水的油菜，调料翻炒均匀至熟

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  12.装盘的时候 稍微摆一下盘就好

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